Φημισμένη είναι η Μονή του Αγίου Ταξιάρχη στο Βάτο, με μονόκλιτη βασιλική μετά τρούλου εκκλησία. Χαρακτηριστικό είναι ότι η Μονή ιδρύθηκε και θεμελιώθηκε από τον λόγιο Καισάριο Δαπόντε κατά το 1761. Υπάρχουν εξαιρετικά φιλοτεχνημένες εικόνες που φυλάσσονται στο Ιερό της εκκλησίας, ανάμεσα στις οποίες και η εικόνα του Αγίου Ταξιάρχη.
Η Μονή κανονικά εορτάζει στις 8 Νοεμβρίου, όμως γίνεται λειτουργία και οργανώνεται πανήγυρης μερικές ημέρες αργότερα, επειδή την ημέρα αυτή λειτουργούν άλλες εκκλησίες στο νησί. Στο πανηγύρι προσφέρονται στους προσκυνητές και επισκέπτες θεσπέσιο φαγητό που αποτελείται κυρίως από νόστιμη ντόπια γίδα με μακαρόνια, ενώ ρέει κρασί σε αφθονία.