Οι δεντροκαλλιέργειες του νησιού είναι ως επί το πλείστον οργανικές και βιολογικές. Τα περισσότερα νοικοκυριά διατηρούν, επίσης, τον δικό τους κήπο, προκειμένου να καλύπτουν τις ανάγκες τους σε οπωροκηπευτικά. Στα φημισμένα προϊόντα της Σκοπέλου περιλαμβάνονται οι σπάνιες ποικιλίες δαμάσκηνου (τα οποία χρησιμοιούνται κατά κόρον και στην τοπική κουζίνα), καθώς και τα αμύγδαλα και οι βρώσιμες ελιές, μεταξύ άλλων.